グツグツ♪ この時間に最強の「肉じる」が作られています♪

投稿者 : 眞喜屋実行 on

最強肉汁餃子からあふれる「肉じる」は、肉じるクッキング中にできています。ある作り方では、事前にスープを作ってゼラチンで固めたもの一緒に包むという方法もあるんですが、最強肉汁餃子ではそれはしていません

調理する前は、まだ肉じるはできていないんです。

たっぷりのお湯で7分間茹でるように火を通しているときに、皮の中で3種のお肉(鶏・牛・豚)と野菜の汁が混じり合います。皮の中で贅沢なスープを炊いているんです。その出来立てを食べて頂くのが最強肉汁餃子。

んもう!ぷっぷくぷくの餃子くんたち!

贅沢な肉じるスープを含んでいます(*´ω`*)

この肉汁の最大の敵は「皮吸い」です。焼きあがって時間が経つほど、皮が肉汁を吸ってしまうのです。だから焼きあがったらぜひともすぐに食べて下さいね―――(*´ω`*) 

 

読んで頂きありがとうございました!

今日もステキな肉汁日和になりますように^^

 

肉じる屋 店主 まきやより

  

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